A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（公眾號(hào)：iadmin5）近日，早餐自提柜逐漸在上海興起，消費(fèi)者在手機(jī)下單后只需要兩分鐘，就可以接到取餐碼和菜品制作進(jìn)行的電話提示，拿到新鮮熱乎的早餐。
據(jù)了解，除去人力和管理成本，現(xiàn)階段的智能取餐柜每臺(tái)造價(jià)基礎(chǔ)在兩萬(wàn)元左右。在試運(yùn)營(yíng)階段大部分免費(fèi)對(duì)外賣騎手和消費(fèi)者開放，只有一部分會(huì)收取費(fèi)用。
一家門店負(fù)責(zé)人表示，門店開設(shè)于2019年的7月份，在今年6月份左右就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利：“訂單量在700-800不等，銷售額單店可以達(dá)到 9000元左右。”還有外賣騎手表示，有了早餐自提柜，一天可以多送10單到20單。
有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2021年，中國(guó)消費(fèi)者的早餐食品總消費(fèi)額將達(dá)到1. 948 萬(wàn)億元。早餐銷售市場(chǎng)也剛開始向多樣化消費(fèi)情景邁入。應(yīng)對(duì)這般大致量的銷售市場(chǎng)，餐館、外賣送餐、商場(chǎng)超市等有關(guān)領(lǐng)域都會(huì)積極推進(jìn)，尋找新的發(fā)力點(diǎn)。
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